Autunno al Borgo
Le Locandiere di Relais Alberti vi invitano ad essere loro ospiti per un'esperienza unica ed irripetibile. Esse vi condurranno alla scoperta del territorio, della storia e della tradizione di Venezia e di Malamocco attraverso una serie di attività interessanti ed educative, ma al contempo divertenti e rilassanti. Le loro famosissime cooking class vi insegneranno ricette che fondono le due anime di Venezia: la terra e il mare, l'orto e la laguna. Vi porteranno a visitare Palazzo Ducale per la Mostra di Tintoretto, ma anche la famosa Collezione Peggy Guggenheim nei pressi dell'Accademia. Vi proporranno trattamenti e massaggi rilassanti, passeggiate alla scoperta degli angoli più rilassanti e caratteristici del Lido e di Venezia, e tanto altro ancora ... per rendere la vostra vacanza indimenticabile.
Giorno 1
- Arrivo e sistemazione nelle lussuose camere di Relais Alberti, villa patrizia risalente al 16.00
- Ore 18.45 - Aperitivo con Le Locandiere : Prosecco e Cicchetti, un primo assaggio delle note di sapore tipiche Veneziane
- Ore 20.00 - Cena di Benvenuto
Giorno 2
- Ore 8.00 - Prima colazione al Relais a base di prodotti km 0
- Ore 10.30 - Visita in orto e reperimento degli ingredienti
- Ore 11.30 - Lezione "Orto e Laguna, La Zucca Veneziana dall'antipasto al dolce"
- Ore 13.30 - Pranzo a base dei piatti preparati assieme alle Locandiere Pomeriggio libero con possibilità di prenotare trattamenti rilassanti
- Cena al Relais
Giorno 3
- Ore 8.00 - Prima colazione al Relais a base di prodotti km 0
- Ore 10.30 - Visita a Palazzo Ducale, alla Mostra di Tintoretto
- Ore 13.30 - Pranzo con cicchetti in osteria tipica a Venezia, per vivere una giornata come i Veneziani
- Pomeriggio libero con possibilità di prenotare trattamenti rilassanti
- Presentazione dei vini della nostra cantina a cura di Ottavio Venditto, 1° sommelier d'Italia 2014
- Cena al Relais con vini abbinati
Giorno 4
- Ore 8.00 - Prima colazione al Relais a base di prodotti km 0
- Ore 10.30 - Lezione "Pasta Fresca e Ripiena" per imparare a fare i famosi Ravioli delle Locandiere
- Ore 13.30 - Pranzo a base dei piatti preparati assieme alle Locandiere
- Pomeriggio libero con possibilità di prenotare trattamenti rilassanti
- Cena al Relais
Giorno 5
- Ore 8.00 - Prima colazione al Relais a base di prodotti km 0
- Mattina libera con possibilità di prenotare trattamenti rilassanti
- Ore 13.30 - Buffet delle Locandiere - un pranzo leggero, una piccola pausa prima di continuare la giornata
- Ore 15.30 - La cucina delle Feste al Borgo, la Tradizione Rivisitata
- Ore 19.30 - Preparazione della tavola e Cena di Gala in Sala del Camino a base dei Piatti Preparati
Giorno 6
- Ore 8.00 - Prima colazione al Relais a base di prodotti km 0
- Ore 10.30 - Visita guidata alla Collezione Peggy Guggenheim
- Ore 13.30 - Pranzo leggero al Ristorante ai Gondolieri
- Pomeriggio libero con possibilità di prenotare trattamenti rilassanti
- Cena al Relais
Giorno 7
- Ore 8.00 - Prima colazione al Relais a base di prodotti km 0
- Ore 10.00 - Visita al Mercato di Rialto e acquisto del pesce fresco
- Ore 12.00 - La Laguna nel Piatto - cucinare il pesce secondo la tradizione
- Ore 14.00 - Pranzo a base dei piatti preparati assieme alle Locandiere
- Pomeriggio libero con possibilità di prenotare trattamenti rilassanti
- Cena di Saluto al Relais, consegna dei Diplomi di Partecipazione
Giorno 8
- Ore 8.00 - Prima colazione al Relais a base di prodotti km 0
- Check out e partenza
Le Locandiere
Michela e Micaela. Le due padrone di casa che vi accoglieranno e seguiranno per tutta questa indimenticabile esperienza. Si raccontano a voi:
Michela
"Da molti anni ormai lavoro nel piccolo albergo di famiglia, dove fin da piccola ho iniziato a coltivare la passione per la cucina, l'accoglienza e la convivialità. Ho infine avuto la fortuna di poter fare della cucina la mia passione a tempo pieno, tramandando ai nostri clienti le ricette della nostra terra e della nostra laguna, affinché portino sempre con sé, nei loro ricordi e sulle loro tavole, un frammento, piccolo quanto splendido, di Venezia."
Micaela
"I primi passi in cucina li ho mossi nella pensione di famiglia, a fianco della nonna paterna che mi ha insegnato i piatti delle tradizioni veneziana e romana. Dalla linea materna ho invece ereditato la passione per le preparazioni complesse e per i dolci. Per me cucinare è una forma di espressione, adoro viaggiare e sperimentare con i sapori. Spero di riuscire a instillare il mio amore per il territorio della laguna veneziana in tutti coloro che vengono ad imparare le mie ricette"