Autunno al Borgo

Le Locandiere di Relais Alberti vi invitano ad essere loro ospiti per un'esperienza unica ed irripetibile. Esse vi condurranno alla scoperta del territorio, della storia e della tradizione di Venezia e di Malamocco attraverso una serie di attività interessanti ed educative, ma al contempo divertenti e rilassanti. Le loro famosissime cooking class vi insegneranno ricette che fondono le due anime di Venezia: la terra e il mare, l'orto e la laguna. Vi porteranno a visitare Palazzo Ducale per la Mostra di Tintoretto, ma anche la famosa Collezione Peggy Guggenheim nei pressi dell'Accademia. Vi proporranno trattamenti e massaggi rilassanti, passeggiate alla scoperta degli angoli più rilassanti e caratteristici del Lido e di Venezia, e tanto altro ancora ... per rendere la vostra vacanza indimenticabile.

Giorno 1

  • Arrivo e sistemazione nelle lussuose camere di Relais Alberti, villa patrizia risalente al 16.00
  • Ore 18.45 - Aperitivo con Le Locandiere : Prosecco e Cicchetti, un primo assaggio delle note di sapore tipiche Veneziane
  • Ore 20.00 - Cena di Benvenuto

Giorno 2

  • Ore 8.00 - Prima colazione al Relais a base di prodotti km 0
  • Ore 10.30 - Visita in orto e reperimento degli ingredienti
  • Ore 11.30 - Lezione "Orto e Laguna, La Zucca Veneziana dall'antipasto al dolce"
  • Ore 13.30 - Pranzo a base dei piatti preparati assieme alle Locandiere Pomeriggio libero con possibilità di prenotare trattamenti rilassanti
  • Cena al Relais

Giorno 3

  • Ore 8.00 - Prima colazione al Relais a base di prodotti km 0
  • Ore 10.30 - Visita a Palazzo Ducale, alla Mostra di Tintoretto
  • Ore 13.30 - Pranzo con cicchetti in osteria tipica a Venezia, per vivere una giornata come i Veneziani
  • Pomeriggio libero con possibilità di prenotare trattamenti rilassanti
  • Presentazione dei vini della nostra cantina a cura di Ottavio Venditto, 1° sommelier d'Italia 2014
  • Cena al Relais con vini abbinati

Giorno 4

  • Ore 8.00 - Prima colazione al Relais a base di prodotti km 0
  • Ore 10.30 - Lezione "Pasta Fresca e Ripiena" per imparare a fare i famosi Ravioli delle Locandiere
  • Ore 13.30 - Pranzo a base dei piatti preparati assieme alle Locandiere
  • Pomeriggio libero con possibilità di prenotare trattamenti rilassanti
  • Cena al Relais

Giorno 5

  • Ore 8.00 - Prima colazione al Relais a base di prodotti km 0
  • Mattina libera con possibilità di prenotare trattamenti rilassanti
  • Ore 13.30 - Buffet delle Locandiere - un pranzo leggero, una piccola pausa prima di continuare la giornata
  • Ore 15.30 - La cucina delle Feste al Borgo, la Tradizione Rivisitata
  • Ore 19.30 - Preparazione della tavola e Cena di Gala in Sala del Camino a base dei Piatti Preparati

Giorno 6

  • Ore 8.00 - Prima colazione al Relais a base di prodotti km 0
  • Ore 10.30 - Visita guidata alla Collezione Peggy Guggenheim
  • Ore 13.30 - Pranzo leggero al Ristorante ai Gondolieri
  • Pomeriggio libero con possibilità di prenotare trattamenti rilassanti
  • Cena al Relais

Giorno 7

  • Ore 8.00 - Prima colazione al Relais a base di prodotti km 0
  • Ore 10.00 - Visita al Mercato di Rialto e acquisto del pesce fresco
  • Ore 12.00 - La Laguna nel Piatto - cucinare il pesce secondo la tradizione
  • Ore 14.00 - Pranzo a base dei piatti preparati assieme alle Locandiere
  • Pomeriggio libero con possibilità di prenotare trattamenti rilassanti
  • Cena di Saluto al Relais, consegna dei Diplomi di Partecipazione

Giorno 8

  • Ore 8.00 - Prima colazione al Relais a base di prodotti km 0
  • Check out e partenza

Le Locandiere

Michela e Micaela. Le due padrone di casa che vi accoglieranno e seguiranno per tutta questa indimenticabile esperienza. Si raccontano a voi:

Michela

"Da molti anni ormai lavoro nel piccolo albergo di famiglia, dove fin da piccola ho iniziato a coltivare la passione per la cucina, l'accoglienza e la convivialità. Ho infine avuto la fortuna di poter fare della cucina la mia passione a tempo pieno, tramandando ai nostri clienti le ricette della nostra terra e della nostra laguna, affinché portino sempre con sé, nei loro ricordi e sulle loro tavole, un frammento, piccolo quanto splendido, di Venezia."

Micaela

"I primi passi in cucina li ho mossi nella pensione di famiglia, a fianco della nonna paterna che mi ha insegnato i piatti delle tradizioni veneziana e romana. Dalla linea materna ho invece ereditato la passione per le preparazioni complesse e per i dolci. Per me cucinare è una forma di espressione, adoro viaggiare e sperimentare con i sapori. Spero di riuscire a instillare il mio amore per il territorio della laguna veneziana in tutti coloro che vengono ad imparare le mie ricette"

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