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Cucina tipica veneziana: prepara piatti tipici veneziani

La tradizione veneziana e in particolare i sapori della cucina veneziana sono il cuore del Relais Alberti. Nasce così l'idea di trasmettere le tradizioni culinarie e le classiche ricette di Venezia attraverso delle giornate dedicate ai corsi di cucina . Cucinare è anche divertimento.

Per gli amanti della cucina , un 'esperienza culinaria unica a Venezia . La giornata inizia con la raccolta dei prodotti nel nostro orto a Malamocco , la visita al Vivaio per acquistare il pesce freschissimo e prosegue nel tinello con la preparazione di piatti della tradizione rivisitati dalle Locandiere

Impara a cucinare con le Locandiere

Le Locandiere offrono l’opportunità di apprendere direttamente da loro i segreti dell’accoglienza e della cucina; si inizia dal reperimento degli ingredienti di stagione dal vicino orto oppure dal mercato biologico, si continua con una preziosa lezione di cucina alla ricerca dei sapori tipici della cucina veneziana, per infine consumare un pranzo di cinque portate con quanto cucinato assieme, all’insegna del lusso, nella prestigiosa cornice di Villa Alberti, antica dimora rinascimentale nel cuore dell’Antico Borgo di Malamocco.

Punto d'incontro: Relais Alberti
Programma:

  • 1 ora: reperimento materie prime in orto o al mercato biologico.
  • 2 ore: lezione di cucina con le Locandiere.
  • 1 ora: pranzo di cinque portate, con vini abbinati.