Al Lido di Venezia, il ritmo della vita è scandito dai profumi autentici della laguna e dalla genuinità dei suoi prodotti. Qui, tra acqua e terra, l’esperienza culinaria diventa un viaggio sensoriale: non solo un pasto, ma un incontro profondo con la cultura gastronomica locale.
Ogni settimana, il Lido si anima con i suoi mercati: lungo la Riva di Corinto, ogni martedì mattina si apre un mercato vivace e variegato, dove abiti, tessuti e oggetti d’artigianato si mescolano alle delizie della terra come frutta e verdura fresca di stagione, formaggi e salumi tipici. Il venerdì, il mercato della Coldiretti celebra i sapori locali con miele, vino, fiori e prodotti raccolti nelle isole della laguna. Passeggiare tra le bancarelle è un’esperienza autentica di vita quotidiana: profumi, colori e volti familiari raccontano una comunità che vive in armonia con la natura e con il proprio territorio. Per chi soggiorna al Relais Alberti, questi mercati sono facilmente raggiungibili e offrono l’occasione perfetta per scegliere ingredienti freschissimi con cui costruire una memorabile esperienza gastronomica.
Al Relais Alberti, la tradizione culinaria diventa protagonista con esperienze dal mercato al piatto che trasformano il vostro soggiorno in un ricordo indelebile. La Cooking School della dimora, guidata con passione dalla Locandiera Micaela, grande appassionata di cucina, propone diverse formule: dalla Cooking Week per un’immersione completa nei sapori della laguna, alla Cooking Escape di tre giorni fino alla Cooking Class di poche ore ideata per arricchire la vostra vacanza con un’esperienza autentica.
In queste lezioni si parte proprio dal cuore della tradizione: una passeggiata mattutina al mercato per selezionare insieme ingredienti freschi e di stagione, imparare a riconoscere prodotti genuini e capire come questi si trasformano in piatti saporiti. Tornati al relais, la cucina diventa il luogo dove tradizione e creatività si incontrano: tecniche tramandate, ricette tipiche veneziane e storia culinaria si fondono sotto la guida esperta di Micaela, che con esperienza e passione vi accompagna in ogni fase. Alla fine, il piacere di sedersi a tavola e condividere il frutto del proprio lavoro diventa un momento di convivialità gratificante e divertente.
